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精酿啤酒加盟

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 精酿啤酒逆势增长“引凤凰”

  根据国家统计局统计的啤酒行业相关数据,2016年1-6月,中国啤酒行业累计产量2251.6万千升,与2015年同期产量2457.0万千升相比,今年前六个月已减产205.4万千升。自2014年7月以来,国产啤酒产量已经连续下降24个月。

  华润、青岛、燕京等啤酒企业上半年营收均出现不同程度的下滑。尽管传统啤酒销售预冷,华润、青岛、燕京、珠江的中高端产品保持较高增长。以青岛啤酒为例,上半年公司高端品牌产品销量达89万千升,已超过青岛啤酒上半年全部销量的20%。

  应该说,传统啤酒遇冷的背后,是国内消费升级的大趋势。在此背景下,精酿啤酒正逐渐被市场、酒企及资本所青睐。近几年,大跃、悠航、熊猫精酿、牛啤堂、Boxing Cat拳击猫、莱宝鲜啤、Tap House扎啤工坊、18号酒馆、高大师、丰舵、丰收等精酿品牌不断涌现。各种精酿啤酒屋也越来越多地出现在大街小巷。

  精酿啤酒的遍地开花点燃了众多啤酒企业的热情。珠江啤酒在去年5月推出雪堡·精酿系列产品,进军精酿啤酒市场,并在今年宣布涉足与精酿啤酒业务有关的餐饮经营业务,在广州建设精酿啤酒体验中心。青岛啤酒开发了精酿IPA系列产品。

  同时,资本市场对精酿啤酒的关注度也不断提高。2015年11月,熊猫精酿获得了天图资本、智明星通等投资方2000 万元人民币的A轮融资。

  有专家预测,精酿啤酒的市场份额未来有望由目前的0.1%提升至3%,相对于巨大的啤酒市场基数,有很大的发展空间。

  相较国内,精酿啤酒在欧美地区起步较早。早在上世纪70年代后期,精酿啤酒在美国便开始兴起,如今精酿啤酒市场在美国已较为成熟。2014年,精酿啤酒在美市场占比已达11%,另据市场调研机构IRI Worldwide最新数据显示,精酿啤酒今年上半年在美国仍保持5%的增速。

  面对精酿啤酒的崛起,美国啤酒企业也纷纷采取措施予以阻击,一方面适时发展精酿啤酒产品线抢夺市场,另一方面则展开对优势精酿啤酒品牌的并购。据数据服务商Dealogic统计,仅2015年,美国境内就有19家精酿酒厂被收购或部分被收购,总交易额高达130亿美金。

  从全球精酿啤酒行业的发展现状来看,精酿啤酒企业规模普遍较小,坚守自身小而美的定位独立发展或加入传统啤酒巨头麾下,将成为精酿啤酒行业未来一段时期的两大特点。


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